Ψητά λαχανικά με σάλτσα μελιού και μουστάρδας: μέγιστη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή και έλεγχος του επιπέδου σακχάρου
Το ψήσιμο είναι μια αποτελεσματική μέθοδος απελευθέρωσης των λιποδιαλυτών βιταμινών. Μεγιστοποίηση των καροτενοειδών: Το ψήσιμο των λαχανικών με την προσθήκη λίπους (λαδιού) αυξάνει σημαντικά τη βιοδιαθεσιμότητα των λιποδιαλυτών καροτενοειδών (προβιταμίνης…
Więcej szczegółów